Je červen a grilovací sezóna je v plném proudu. Jaké víno však k těm vašim dobrotám napárovat? Vybrala jsem pro Vás ve zkratce pár tipů k těm nejčastějším pokrmům z grilu. Vaše umění se tím povýší a přitom to je tak jednoduché. Kuřecí Na bylinkách se bude skvěle párovat opět s bylinkovými víny jako … Pokračovat ve čtení Jaké víno ke grilu?
O tom, že ve víně je pravda, o tom snad žádný konzument a milovník vína nemůže pochybovat. Ale o tom, že víně jsou i peníze, o tom se tak často nemluví, možná ani neví, přestože investice do vína jsou téměř sázkou na jistotu. Oproti jiným komoditám se totiž jedná o relativně jistou formou investování. Když … Pokračovat ve čtení Víno jako investice – en primeur
Protože se na mě obracíte s dotazy jaké jídlo vybrat k vínu, aby to vše hezky ladilo a váš zážitek z vína byl povznesen ještě výše. A účastníci mých degustací by si rádi moje kombinace vyzkoušeli doma znovu, rozhodla jsem se s vámi podělit o recepty jídel (pokud se tomu dá tak říkat), které jsem … Pokračovat ve čtení Recepty z degustace párování vína a jídla 1)
Piemont, místo s neopakovatelnou atmosférou. Místo, kde zvlněné vinice vytváří malebnou kulisu vašeho gastronomického nebe. Tento kraj v severozápadní Itálii, zahrnuje pohoří Alp, podhůří Langhe a Monferrato a četná údolí přítoků Pádu, nejdelší italské řeky. Ideální způsob, jak poznat Piemonte je prostřednictvím gastronomie. Propijte si cestu přes region a zjistěte, jak rozmanitý je. Od těžkých … Pokračovat ve čtení Zastávka v Piemontu
Ledové víno k lednu dá se říci patří. Ne, že by jeho konzumace byla v lednu doporučená. Ledová vína se dají pít po celý rok. Leden je osudový pro ledová vína z toho důvodu, že až v lednu nastávají (dáli příroda) pořádné mrazy, které jsou pro tento typ vína z hlediska výroby nenahraditelné. Jak se … Pokračovat ve čtení Ledový leden s ledovým vínem
S prvními mrazíky přichází i čas oblíbeného svařáku, symbolu adventních trhů a horských chalup po celém světě. Neznám člověka, který by ho neměl rád. Nejvíce oblíbený je samozřejmě v zemích s chladnějším podnebím, ovšem nápoj velmi podobný našemu svařáku se připravoval již ve starém Římě. Svařené víno s bylinami a kořením bylo v té době … Pokračovat ve čtení 8 nejlepších svařáků světa
Vše o portském víně.
Jako vždy druhý zářijový víkend, letos vycházející na 8.-10.9., se v Mikulově konalo tentokrát již 70. Pálavské vinobraní. Nutno říci, že organizátoři naplánovali opravdu bohatý, do poslední minuty nabitý program. Vinobraní tedy není jen o třídenním popíjení místních vín a burčáku. Jen hudebních vystoupeních bylo nepřeberné množství od popu, rocku, jazzu až po vážnou, dechovou … Pokračovat ve čtení Střípky z Pálavského vinobraní 2017
